30噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)的精釀黑啤有哪些分類。精釀黑啤是一種深受廣大啤酒愛(ài)好者喜愛(ài)的精釀啤酒，今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)的精釀黑啤有哪些分類吧。

　　30噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)的精釀黑啤主要有以下分類：

　　德國(guó)黑啤(Schwarzbier)：

　　屬于黑色拉格啤酒，度數(shù)較低，口感淡爽，一般在5度左右。

　　慕尼黑黑啤(Munich Dunkel)：

　　同樣是德式黑拉格，其糖化過(guò)程采用“前煮糖化”，并使用慕尼黑黑色麥芽，具有獨(dú)特的麥芽香氣和口感。這種酒還可以擴(kuò)展為德式黑色小麥啤(Dunkles Weissbier)，在原料中加入不超過(guò)30%的小麥。

　　波特(Porter)：

　　典型的英式啤酒，屬于艾爾發(fā)酵類型。波特啤酒以適中的烘焙度、棕色的麥芽和紅棕色的色澤聞名，帶有焦糖、蜂蜜和深色水果的風(fēng)味。

　　世濤(Stout)：

　　起源于波特，使用更多深色麥芽和未發(fā)芽的烤大麥釀造。酒體深棕色到黑色，口感絲滑、厚重、濃烈，帶有烘烤、咖啡、巧克力等風(fēng)味。常見(jiàn)的世濤類型包括牛奶世濤、燕麥?zhǔn)罎?、巧克力世濤等?/p>

　　帝國(guó)世濤(Imperial Stout)：

　　可以理解為世濤的加強(qiáng)版，酒精度更高，風(fēng)味更濃郁。

　　重大機(jī)遇：預(yù)計(jì)今年內(nèi)出臺(tái)精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場(chǎng)，精釀啤酒行業(yè)將會(huì)迎來(lái)健康發(fā)展的機(jī)遇!